林本雄｜间歇性断食真能瘦身吗？

·16:8禁食。每天限制8个小时内饮食，剩下的时间都禁食。

·18:6禁食。每天限制6个小时内饮食，剩下的时间都禁食。

·5:2禁食。一个星期5天正常饮食，2天禁食。

我个人是不太建议5:2禁食法，两天禁食似乎不太好。比较推荐的是168禁食法，至于断食时间是可以自己定的。

最常见的168断食时间是在中午12时到晚上8时进食，晚上8时后就禁食直到翌日中午12时。

而我本身因为工作时间不允许，所以我早上8时吃水果配优格，然后晚餐都尽量在傍晚6时之前吃，基本上就是早餐晚点吃，晚餐早点吃。一天就吃两餐，一开始会觉得很饿，但是一直专注工作可以分散注意力，感觉饿的时候可以多喝水，慢慢的就会习惯了，对食物的欲望也会逐渐减少。

很多人都对间歇性断食有所误解，以为是断食了16个小时后就可以暴饮暴食，什么都可以吃。其实要有效的减肥，可以进食的时间也必须采取健康饮食，摄入营养价值高的食品，建议少吃多餐。

其实间歇性断食的原理很简单，一般上我们吃完一餐后，身体需要7至10个小时来消耗体内的碳水化合物，等于说7至10个小时后身体才会大量使用体内的脂肪，所以一天照三餐吃的话，只有睡觉时间才有机会燃烧脂肪。而间歇性断食就是利用长时间不摄取食物，身体没有其他能量来源的情况下，增加身体用燃烧脂肪转换为能量的时间。

孕妇和哺乳期妇女都不应该用断食来控制体重，因为宝宝需要母体供应的营养。有健康状况的人比如晚期糖尿病、肾结石、胃溃疡患者等也不适合进行断食。

所以理论上，间歇性断食是可以改善健康状况的，因为减轻体重和适量运动可以降低肥胖症相关疾病的风险，比如糖尿病、三高或睡眠窒息症等等。