无独有偶,广泰来一搬再搬的原因雷同,都是因为营业地点的一排几间老屋同时易手有了新买主,租约到期之后不再更新。
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6年前,广泰来原址的业主─槟州前首长敦林苍祐医生家族卖掉夜兰亚珍一排6单位的老店屋,作为租户之一的百年老字号广泰来于2016年9月26日结束营业。
广泰来茶室是骆文秀生前最爱
当时许多老茶友对喝了几十年香喷喷海南咖啡的老店依依不舍,担心经营这家老字号的陈氏家族,不再承传广泰来老招牌,以致再也喝不到槟城前首富丹斯里骆文秀生前最喜欢,连亚洲糖王郭鹤年也亲临光顾的海南咖啡。
幸而,陈家族人并不舍得放弃这个老字号,在家族的要求之下,从外国谋生返槟的第四代族人陈颖超答应接手这盘生意,并租到了莲花河路38号老屋延续广泰来的生意。
虽然新营业地点的租金几乎是旧地点的5倍,在哥哥陈颖江夫妇的协助下,陈颖超得以减轻雇用员工的沉重负担,使百年海南咖啡的生意能够继续传承。
2016年迁址后一度流失老顾客
2016年10月1日开始在莲花河路新地点营业的最初一年,重开的广泰来老顾客流失太多,生意并不怎么好。
可是,酒香不怕巷子深,况且新地点位于游客比较多的地方,广泰来开始累积海南咖啡、自制咖椰、烤面包和半生熟鸡蛋的新一代顾客。
但才站稳脚步的广泰来于两年前面临冠病疫情和行动管制冲击,不堪接连几次行管间零收入,又要负担接近3000令吉租金的陈颖超一度萌生结束营业的念头。
下月3日在新地点重新开业
好不容易的度过疫情难关,今年5月之后行管逐渐松绑,人们在室内公共场所可以不戴口罩之际,业主脱手一排3间老屋,而广泰来茶室租约于本月30日到期之后,不能和新业主续约。
陈颖超眼看市面上游客回流,很乐意的让广泰来再次搬家,现址的莲花河路门市因而将于本月30日结束营业,下月3日搬到狄更斯路槟州警察总部前的新址重新开业。
新地点租金同一水平
56岁的印刷商黄福兴属于广泰来新一代顾客。他于5年前开始几乎每天向广泰来“报到”,一天不喝广泰来海南咖啡就觉得不过瘾。
他在广泰来家族到处找合适新营业地点时,也和其他广泰来之友一样,积极协助介绍古迹区一带的风水店屋。
新营业地点除了不能太偏僻,也要有停放车辆的方便,而前提是租金必须负担得起,最终广泰来找到了同一租金水平的新地点。
林明焕欣慰广泰来招牌得以传承
伊美可集团创办人林明焕和骆丽珠夫妇是广泰来30年以上的老顾客,对广泰来能够一代代的传承下去感到欣慰。
林明焕说,广泰来古早味十足香浓的咖啡乌是他的最爱。
他的商业集团目前在浮罗交怡大展拳脚,经常在那里逗留,返槟之后会到广泰来喝一杯咖啡乌。
这家茶室给他留下许多美好回忆,这包括了味蕾上的美妙滋味,以及咖啡友之间温馨的人情味,若是结束营业会令他感到可惜。
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