(大山脚30日讯)大整修及提升后的伯公埕,预料将于明年农历新年前全面启用。大山脚福德正神理事会盼伯公埕可打造成古迹旅游景点,同时维持大整修前享有的不夜天美食天堂美誉。
理事会昨日经向60名原熟食、乾粮及水果商贩汇报摊格事宜,商贩受促填好表格,在9月4日或之前呈上及付订金。
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理事长拿督斯里马良生说,出席汇报会的商贩们皆赞扬整修后的伯公埕及摊格分配事宜及租金合理。该会将于9月5日抽签决定摊格位置,理事会也会酌情允许商贩们在自愿情况下调换摊格位置,以达致双赢之效。
提升及修复工程近竣工
他说,伯公埕大整修提升及玄天庙修复工程已近竣工,工程可说已完成90%,只欠缺一些手尾和基设安装,崭新的伯公埕可安顿的商贩人数超过原有人数;一些原有商贩已在行管期间转行或找到新地点,已不打算重回伯公埕营业。
他说,待安顿好原有的商贩摊格分配后,该会将处理手头上已登记,有意入驻伯公埕的逾40名新商贩的申请,美食区的桌椅也会比整修前多。
他说,重修后的伯公埕摊格租金收费廉宜合理,包括水电费、风扇、桌椅、档口等全新硬体设施,比区域内商贩平均一天30至35令吉的收费低。
“或许会有商贩会以过往每月租金仅50令吉大作文章,然而这与过去是无可比较的,过去的摊格杂乱,租户需日晒雨淋,自己管理,如今福德正神会耗资约600万令吉,重修店屋及重新规划,有盖广场让租户不必日晒雨淋,摊格整齐划一,环境已焕然一新。”
他说,收取低于市价的租金,短期内绝无可能回本,租金仅足够支付营运成本。欲打造未来的古迹旅游景点,理事会还需资金维护及维修店屋基设及提升软硬件设施。
伯公埕美食天堂营运24小时
“伯公埕美食天堂将营运24小时,因此卫生与清洁服务、保安、维修等都需加强,让食客在整洁舒适的环境下用餐,以此吸引更多食客,最终受惠的仍是租户。”
“伯公埕摊格租金的定价,是在不影响大山脚华社慈善公益及教育事业拨款的前提下,考量租户的负担而定。希望租户能够了解伯公埕的租金回酬,是用于大山脚华社的发展,而非为个人收益。”
“伯公埕有一排11间店屋,其中4间会规划为旗舰店,另7间有5间已做出安排,他们皆是本会租户,原本在伯公埕营业的广西福建面被献议入驻店屋,不过他没有接受。”
“理事会遴选大山脚人熟悉,且远近驰名的在地美食如米台目、白云吞面、粿汁等小贩入驻店屋,把传统老味道保留下来。”
他说,未来的伯公埕管理方式将采取商业化、制度化、系统化,无论之前是租户或转租业者,都会成为该会的直接租户。
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