(大山腳2日訊)檳州獸醫局今日凌晨分別在南北大道及北海居林高速公路,查獲從非法宰豬場宰殺的豬肉,共起獲431公斤市價約6萬3500令吉的各部位豬肉。
檳州獸醫局局長賽拉芭努今日召開新聞發佈會時說,今早的行動是檳州政府今年5月1日起,決定執行2009年動物(宰殺管制)條例後,在州內查獲的首兩宗案件。
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她說,這是檳州獸醫局執法組偵查近1個月後取得的結果。
她表示,獸醫局基於目前非洲豬瘟肆虐,必須加強管制豬肉輸送與來源,尤其不能讓非法宰豬場輸出的豬肉流入市場,畢竟這些豬肉在不符合衛生標準的環境下宰殺,存有隱憂。
獸醫局將申請庭令銷燬
她說,獸醫局執法組先於凌晨約2時35分,在北海居林高速公路高巴三萬收費站後往居林的路旁,截停一輛運送豬肉的小型羅裡,查獲264公斤市價約2萬500令吉的各種部位豬肉。
“執法組隨後於凌晨約3時50分,在南北大道往南132.6公里處再截停一輛皮卡,搜出167公斤市價4萬3000令吉的各種部位豬肉。獸醫局將申請庭令銷燬這些豬肉。”
她補充,當局扣留上述2輛交通工具,並會把相關人士控上庭。
在2009年動物(宰殺管制)條例第5(3)條文下罪名成立者,可被罰款最高1萬令吉。
遴選11巡查員監督宰殺場
賽拉芭努說,檳州政府遴選了11名肉類巡查員到合法的宰殺場執勤,監督宰殺場裡的宰殺過程都否符合衛生條件與標準。
她說,檳州共有5家合法的宰豬場(威省3家、檳島2家)、3家反芻動物宰殺場,以及1家已獲批的反芻動物宰殺場。
她說,當局在2021年2月及8月的檢查行動時,已給所有沒有執照的宰殺場發出口頭與書面通知,必須儘速申請執照。而上述條例不止是針對豬,還包括反芻家禽如牛、水牛及羊。
賽拉芭努還說,該局近期也接獲民眾通知發現野豬屍體,已立即處理,以防非洲豬瘟擴散。若民眾發現野豬屍體,可通知檳州獸醫局電話04-508 4368。
知多一點點(百度百科資料)
問:什麼是反芻動物?
答:反芻是指進食經過一段時間以後將在胃中半消化的食物返回嘴裡再次咀嚼,反芻動物就是有反芻這種消化方式的動物。通常是一些食草動物,因為植物的纖維是比較難消化的。反芻動物採食一般比較匆忙,特別是粗飼料,大部分未經充分咀嚼就吞嚥進入瘤胃,經過瘤胃浸泡和軟化一段時間後,食物經逆嘔重新回到口腔,經過再咀嚼,再次混入唾液並再吞嚥進入瘤胃的過程。
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