(大山脚2日讯)槟州兽医局今日凌晨分别在南北大道及北海居林高速公路,查获从非法宰猪场宰杀的猪肉,共起获431公斤市价约6万3500令吉的各部位猪肉。
槟州兽医局局长赛拉芭努今日召开新闻发布会时说,今早的行动是槟州政府今年5月1日起,决定执行2009年动物(宰杀管制)条例后,在州内查获的首两宗案件。
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她说,这是槟州兽医局执法组侦查近1个月后取得的结果。
她表示,兽医局基于目前非洲猪瘟肆虐,必须加强管制猪肉输送与来源,尤其不能让非法宰猪场输出的猪肉流入市场,毕竟这些猪肉在不符合卫生标准的环境下宰杀,存有隐忧。
兽医局将申请庭令销毁
她说,兽医局执法组先于凌晨约2时35分,在北海居林高速公路高巴三万收费站后往居林的路旁,截停一辆运送猪肉的小型罗里,查获264公斤市价约2万500令吉的各种部位猪肉。
“执法组随后于凌晨约3时50分,在南北大道往南132.6公里处再截停一辆皮卡,搜出167公斤市价4万3000令吉的各种部位猪肉。兽医局将申请庭令销毁这些猪肉。”
她补充,当局扣留上述2辆交通工具,并会把相关人士控上庭。
在2009年动物(宰杀管制)条例第5(3)条文下罪名成立者,可被罚款最高1万令吉。
遴选11巡查员监督宰杀场
赛拉芭努说,槟州政府遴选了11名肉类巡查员到合法的宰杀场执勤,监督宰杀场里的宰杀过程都否符合卫生条件与标准。
她说,槟州共有5家合法的宰猪场(威省3家、槟岛2家)、3家反刍动物宰杀场,以及1家已获批的反刍动物宰杀场。
她说,当局在2021年2月及8月的检查行动时,已给所有没有执照的宰杀场发出口头与书面通知,必须尽速申请执照。而上述条例不止是针对猪,还包括反刍家禽如牛、水牛及羊。
赛拉芭努还说,该局近期也接获民众通知发现野猪尸体,已立即处理,以防非洲猪瘟扩散。若民众发现野猪尸体,可通知槟州兽医局电话04-508 4368。
知多一点点(百度百科资料)
问:什么是反刍动物?
答:反刍是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼,反刍动物就是有反刍这种消化方式的动物。通常是一些食草动物,因为植物的纤维是比较难消化的。反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。
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