諾麗拉：養雞場減至120家 雞肉自給自足率 也少了
（檳城1日訊）檳州農業與農基工業、鄉區發展及衛生委員會主席諾麗拉說，檳州2021年雞肉自給自足率（SSL）是113.27%，比2019年的140.86%少，主因是養雞場從125家減至120家，以致減少養殖數量共96萬1390只雞。
她說，肉雞養殖量減少近百萬只，對產量帶來深遠影響，因其每年生產5.5至6次，比甘榜雞週期更短。與此同時，逐年增長的人口也提高需求，導致自給自足率降低。
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“檳州2021年雞鴨肉產量有7萬6553.94公噸，比起2020年下降3201.19公噸。”
數因素致雞肉價大漲
在雞鴨蛋產量方面，2021年達1億9398萬3700顆，自給自足率42.61%，只降低0.2%；雖然養殖者數量有增加，但多為小型業者。
她說，在持續兩年的冠病疫情和烏克蘭俄羅斯戰爭的大背景下，雞肉價格大漲。其他因素包括畜牧業者人工不夠、因行管令雞肉需求減少而減產、疾病等。
諾麗拉今午在州立法議會總結時，從雞肉產量或供應，以及家禽畜牧業成本（飼料）高漲等層面提出解決方案。
建議保留地供畜牧用途
在生產方面，她建議，未執行計劃的發展保留地批准為臨時地契（TOL）供畜牧用途。
供應上，她提出儲藏冷凍雞肉調節供需的方案。她說，需儲藏3個月的雞肉供應，穩定供應和價格。除了儲藏中心，畜牧業者和公會也提出設立宰雞場。
飼料方面，進口的大豆和玉米飼料價格暴漲，她談及替代方案時說，本地產的碎米、廚餘、四稜豆等，都能作為家禽的飼料。
“州政府也考慮發出臨時地契給種植穀類的農民，以解決食物供應問題；同時建議給予種植可供飼料作物者減免地稅優惠。”
建議大規模養殖黑水虻
她建議州政府大規模養殖擁有高蛋白質的黑水虻（black soldier fly），它擁有豐富蛋白質，既可以作為家禽和小魚的飼料，又能處理廚餘成為有機肥料。
在提及檳州漁業發展時，她說，檳州擁有大型的金槍魚港口，但魚都未經再加工就運出國外，無法增值。
為此，政府有意設立的檳城國際漁業碼頭，計劃是在120英畝地段設有300家漁產加工、冷凍設施等。
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