(威南28日讯)本地水果需求量高企,著名水果腌制品业者呼吁全国果农加快脚步种植黄梨、香蕉、沙梨、芒果等农作物。
Pak Ali食品工业有限公司东主拿督阿里斯阿里说,该公司的水果腌制品已配合农业局外销到新加坡和汶莱,日前在迪拜世博会拿到200万令吉订单,却面对水果供应短缺问题。
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工厂严缺芒果 沙梨
目前该工厂最短缺的水果是芒果和沙梨,他表示最担心的是芒果供应,因为玻璃市的香甜芒价格高、销路好,很多芒果农都翻种了香甜芒,他所需的芒果树苗得种植三、四年才有收成期,所以这段空窗期得大量依靠进口。

他指出,芒果货源之前都是吉打和玻璃市供应,现在短缺后需从柬埔寨、泰国进口,而制作“沙葛”的美罗、木瓜和沙梨则从霹雳取货,每月需约300吨的各类水果。
应参考台中先进种植技术
他强调,农业是未来很重要的事业和领域,我国应参考台湾、中国先进的种植技术,配合机械化来吸引年轻人进军农业。
阿里斯是在武吉淡汶区州议员吴俊益拜访和参观该工厂时,向他提出农业困境。

吴俊益认为,经过冠病疫情和俄乌战争后,政府和国人应该体验到粮食蔬果自供自给的必要性和重要性。政府除了推动现代化农业,更应鼓励国人投身农业,尤其水果种植。
腌制品生意助甘榜居民就业
48岁的阿里斯,早年开过餐馆、洗衣店、洗车屋、烤肉串小贩,后来看到甘榜居民种的水果没有销路,便萌起将水果制成腌制品的念头,帮助甘榜居民就业。
他在2009年开始腌制品生意,2013年以父亲名字注册Pak Ali商标,目前已发展至20至24个水果腌制品种类。
工厂目前有120名员工,另外本南地、浮罗山背和峇东埔甘榜共有300人外包削果皮工作,而外包工作平均可获800至900令吉收入,工厂员工切水果则是以重量计酬,每公斤40仙,最高可赚3000令吉。



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