雄医解码 | 林本雄 – 患上“大颈包”，还能不能吃海鲜？

甲状腺肿胀，俗称”大颈包“，在我们耳鼻喉科是很常见的问题。

经常就会有大颈包患者问我：“医生，我这个病是不是因为吃太多海鲜导致的？我是不是以后都不能吃海鲜了？”之类的问题。

甲状腺是人体最大的内分泌腺，它位于喉结的正下方，像个蝴蝶的形状，所以甲状腺肿时会很明显的从脖子看出。甲状腺是负责分泌甲状腺激素（也称甲状腺荷尔蒙），激素在血液中循环帮助我们的新陈代谢、制造蛋白质、促进生长发育和影响儿童的只能。因此它是人体最重要的腺体之一。

甲状腺激素的分泌量过多就会造成甲状腺功能亢进症（简称“甲亢”）；分泌量过少便是甲状腺功能减退症（简称“甲减”），均是甲状腺功能异常。而食物中的碘（Iodine）是甲状腺用来制造激素的原料，所以体内的碘量过多就会导致甲亢，过少就会造成甲减，两者都可能造成大颈包。

除了甲亢或甲减，甲状腺会肿胀也有可能是甲状腺结节（肿瘤）或甲状腺癌，所以一旦发现颈项肿胀或有肿块，一定要尽快到医院做个检查。

自古以来，大颈包病例最多的是在山区，比如沙巴和砂拉越州的山区，这是因为山区比较少海产品，而且那里的水土碘含量很低。性别方面，女生患上大颈包的比例比男生多很多。尤其是孕妇更容易患上此病，原因可能是因为孕妇体内的碘必需输送给胎儿，导致孕妇缺碘。

碘对甲状腺是那么的重要，所以控制饮食对大颈包患者会有很大的帮助。很多人总把甲状腺问题跟海鲜连接在一起是因为海产的含碘量很高。