（槟城20日讯）近年来，无论是民间或政府都大力推动城市农耕（Urban Farming），此计划也渐形成热潮；在我国刚开始行管令时，引发食品供应问题，加上越来越频繁的菜价飙涨的情况，也渐引起人们对食物供应和安全的关注。
自家种菜的倡议因而更受欢迎，不少人也开始在家种菜，尤其是居家工作期间更多人加入此行列。但是，在恢复正常上班后，不少人而无暇打理菜地，或因为不见成果而气馁放弃者，亦不少。
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其实，只要掌握基本种植知识和方法，人人都能找到适合自家的种菜方式。
除了透过资讯自学，也可资藉他人、非政府组织及政府的知识经验，善用资源学习。
苏巴鲁：自己种菜省买菜钱
槟城消费人协会（CAP）教育主任苏巴鲁接受《大北马》社区报记者访问时说，该会过去十多年积极推广无化学农药种植，为民众提供免费资讯和培训课程。
“这么做不仅减低家庭开销，大家也能安心食用无化学农药的自家菜。”
他说，国内蔬菜价格飙升是常见问题，在家种菜即便不能自给自足，每月起码也可节省上百令吉的买菜钱。
很多人认为有地屋才能种菜，组屋、公寓则免谈，顶多种些花草。但其实，只要有光照的阳台，再加上花盆、桶、种植袋等容器，就能种些蔬果。
“稍浅的容器可种根短的白菜、苋菜及蕹菜等菜叶类；花盆能种班兰叶、茄子、羊角豆、辣椒及咖哩叶等常用的种类。”
他说，有地屋可种植的种类就更多了。他也鼓励人们在自家堆肥，即使阳台也办得到。
“消协会所庭院，就种植了至少67种蔬果，以及46种香料。”
食物废料或厨余可制堆肥
大马固体废料及卫生管理机构（SW Corp）2020年的数据显示，我国每天产生重1万6667.5公吨的食物废料中，来自家庭的丢弃食物即占了44.5%。无形中增加处理垃圾的费用和负担。
若是能把食物废料或厨余用来堆肥，既有减少垃圾之效，也能让这看似无用的废物，化为有用的肥料。
剩食、鸡蛋壳、咖啡渣、鱼肚、果菜皮、洗米水及枯叶等，都能变成滋养土壤的肥料，别轻易丢弃。
提供免费课程教种菜
苏巴鲁说，CAP提供个人或团体免费课程，包含堆肥、种植法、虫害管理等各主题，有意参与者可联系04-829 9511，或WhatsApp至Mr.Subbarow：012-537 4899询问。课程通常定在周六上午9至11时，使用英语和马来语，若凑齐人数也可视情况安排中文课程。
该会也出版几令吉不等的小册（中、英、马来和淡米尔版），是入门种菜者的好帮手。
自己探索实验 归纳心得
孙春凌乐当种菜导师
在民间，也存在着默默以一己之力推广无农药耕作的个人。年逾古稀，看起来充满活力的孙春凌，令人很难猜到她已74岁。
她在亚依淡住家种菜多年，喜欢把数十年的探索与实验归纳的心得，无私地分享给身边的人。
她还当起住家庭院耕种“侦探”，经常受邀为种蔬果成果不理想的亲友诊断问题根源。
“植物长不好的原因可能是土壤、光照、培育、养分或空间等。每当发现问题我就找资料、请教他人和做实验观察。”
记者前往拜访时，她的院内的芥菜就分别种在地上、长型盆和黑色种植袋里。她这么做是因为要亲自观察，给予同样养分和照顾的情况下，不同的容器生长的成果。
“结论是：用最减省空间的袋子长出来的菜，跟种在地里的没差。那么，我可以指导高楼居民如何在阳台种菜了。”
她开心地分享：两个住在公寓的儿子，都在阳台种满蔬菜，收成还过剩，可以送给她呢！
卸下补习教师身分时，她是种菜导师，贯彻活到老，学到老精神。
善用科技学习交流
她也跟科技接轨，使用网络平台、视讯等学习和交流。在网络尚未普及的年代，资讯并不像现在般顺手拈来，她为了精进厨艺、烘培技术而报名收费课程学习，但求每样兴趣都能尽量做到最好。
“以前我只喜欢观赏花树绿植，从不动手种。后来加入一个倡议回归自然和无农药耕作的社区，于是我从一个小盆，一颗种子，开始了种植的生涯。”
她住的单层排屋空地不大，庭院的泥地也只有洋灰地左右两旁，却种了超过40种可食用的蔬菜、瓜果和香料，而且因产量过多，可分送给邻居及亲友。
“我花种得较少，主要是种菜和瓜果类，比较实际，可以吃嘛！”
她一开始跟着社群里的同好学习，不断吸收新知，同时不断地通过各种实验，观察种植的成果，透过泥的比例、种植的容器和光照等条件，找出最理想的栽种法。
种菜疗愈 自得其乐
“我煮咖哩只要从院子摘咖哩叶、辣椒、叻沙花、香茅即可。上巴刹一般只买肉、海鲜和缺的一点菜，已好几年没买过可自己种的配料了，省很多。”
她认为种菜不只实际，也很疗愈，看着这些植物就不会有闲犯忧郁了。她一人每天花上1小时打理院子，自得其乐。
“跟植物说说话，长出来的东西有很好的能量，心情也变好。”
槟农业局提供种植建议 指导
政府方面，槟州农业局也为个人或团体提供种植建议及指导的服务。经审核后，符合条件的个人申请者，亦可获得该局分配花盆、泥土、种子等配套。
此外，当局也为团体如：社区、居民团体、乡村及社区管理理事会、非政府组织和学校等提供指导和支援。惟种植的地段需先获得地方政府当局批准后，农业局才会批准其申请。
有兴趣者可前往该局位于槟岛湖内和浮罗山背、威北甲抛峇底文蒙里玛、威中大山脚、威南爪夷各县分局洽询并获取申请表格。也可联系该局04-537 2144或537 2145询问。
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（槟城19日讯）要营造舒适宜居的社区，怎么能少了居民的自发参与呢？
位于新港河畔（Sungai Ara）的新港直线公园是当地的“绿肺”，居民每天都在那里“换气”。如果这个“肺”没有被好好照顾，受到乌烟瘴气污染，就算有再好的天然环境和设施也没用。
幸运的是，这里有积极“护肺”的居民，每天都到公园义务劳作，守护这座公园与河流，而其中许多是每天必来“打卡”报到的银发族。
“我们是‘拜一到拜五做山婆，拜六跟礼拜做鸡婆！’”（周一至周五去爬山，周六、周日去多管闲事。）
一名在公园忙于劳作的乐龄人士用福建话押韵如此自嘲，随即引起一阵欢声笑语。欢乐的气氛瞬间就感染了路人，就连只是路过的年轻画家也忍不住执起刷子，加入他们的美化行动。
为桥梁髹漆美化河岸
这班住在公园附近的使用者，几乎每天都到公园报到，但却不满足于当“过客”。当他们发现公园里横跨新港河的桥梁生锈褪色，就发起髹漆及美化行动，不只付出劳力，还自掏腰包购买材料，此举获得水利灌溉局赞助一部分漆料。
为桥梁髹漆的当儿，他们兴起美化河岸的想法，为周边漆增添色彩。除了在河岸阶梯彩绘，还从路边捡拾石头、建筑材料堆叠起进行美化。这些原本被丢弃的废料，经加工后成了色彩缤纷的装置。
他们之中不乏每天在那里耗上4、5个小时的人，有者甚至每天从家里运输4、5罐7公升装的水，来灌溉园里的一些花树。
公园里的环境和氛围，也因为这班涵盖青壮年，以及银发族居民的举动，而增添了朝气。
无农药农耕被颁布“社区菜园”
新港直线公园的前身是臭气熏天的养牛场，因为居民的争取，才转变为环境怡人的公园。此后，居民仍然积极参与公园的营造和维护工作，与各政府单位紧密合作，而且精益求精，不断发现问题，并想办法解决。
2018年，居民在公园一隅发起无农药城市农耕。如今公园内占地约1英亩的角落，已被槟州农业局颁布为“社区菜园”，耕种蔬果、花朵、草药等，是大家分享果实及知识的园地。这些作为逐渐改变当地的生态，环境变得更加宜居，成了鸟类和其他动物的栖息地。
这里是无围篱的开放式菜园，为所有人敞开。它聚集了退休人士、农夫、大学教授、工程师等各种背景的人士，当中最年轻的活跃分子30岁，最年长的则是83岁。
这藏身于钢骨水泥之间的园中生态引起政府和非政府组织关注，纷纷前来考察。最近联合国的团队，也前来访问。
社区菜园在居民的合力耕耘下，原本的荒地长出了茂盛的作物。不过，到了旱季，就会浮现挑战与难题。酷热天气，天不降雨，园里的作物如果没有雨水灌溉，就难以生长。
于是，他们想到利用水泵灌溉系统，抽取河水灌溉菜园，成功解决了这个难题。
（拍摄／剪辑：刘雯诗）
姚文昌：设水泵系统灌溉菜园
活跃于社区菜园的电子工程师姚文昌告诉《大北马》社区报记者，他们一直都是用水桶到河里提取河水灌溉菜园，但这么做是在是太费力，对于园里的长者来说体力负担更大。
“我们向农业局争取到设立水泵系统，当局也拨给我们储水箱，用来储存从河里泵的水，再透过水管系统分流。但是，农业局为我们打造的系统，因为发动机距离水源太远而无法成功操作。”
他说，来自各职业背景的大家共同商讨对策，也请教专业人士，经一番努力，水泵灌溉系统终于成功操作。灌溉系统是借着发动机的助力启动，把河水泵到水管，再输送到储水箱储存，一旦储满就会自动停止泵水。储水箱里的水，将会分流到安装于菜园各处的水龙头，只要打开它就能用于浇水。
他补充，社区园的范围小，也不会对河流造成影响，才获得当局同意这么做；商业农耕则不被允许泵河水灌溉，因为它需要的水量太大，会给河流生态带来影响。
常展开清洁活动河水变清澈
河流形成充满生机的生态，让这座公园拥有得天独厚的天然条件。但要是河流受到污染，周边的生态也会跟着被破坏，而绿肺恐怕也得面对“血管阻塞”的毛病。
居民和非政府组织经常在这里展开清洁活动，从河流和公园捡起一袋又一袋的垃圾。
姚文昌说，新港河流经公园之处是中游，除了枯枝落叶，也拦截到一些山上露营者丢弃并漂流下来的垃圾。他们有时还会上山找到污染源头，如果有发现丢弃者就好好劝说。同时，他们也向有关当局投诉污染事件，如果没有下文，就继续投诉，希望当局终有一天能采取行动，从源头杜绝污染。
“庆幸的是，现在的河水还算清澈，河里还有很多鱼儿和小虾。很多父母周末会带孩子来这里戏水。”
河里有鱼虾，岸上有立于石间的鸟儿在歇息、饮水，走到河的另一端，还能遇见四脚蛇正爬回去它在雨树的家。人类的活动与动物的作息同在一个空间，互不干扰的生态，有赖于大家都守护，才能维系下去。
居民“各司其职”守护大自然
自发守护河流与公园的居民通常会“各司其职”，有的负责美化，有的负责清理雨后泥浆四溢的走道，有的发现设施松落了就执起工具维修，有的负责研究灌溉系统……
他们都是公园的使用者，有的来这里练功，有的是健身舞成员，有的只是来这里散步，并非什么严密的组织，但同样对这个地方有归属感，希望能这个美好的地方做点什么。
公园也成了银发族退休后，另类劳动的园地，他们在这里跟朋友欢聚，找到乐龄生活中的乐趣。
刘雅芳：与丈夫早晨傍晚到公园“玩”
活泼开朗的刘雅芳（68岁）和丈夫每天早晨和傍晚都会到公园，在那里忙个4、5个小时。她很享受其中的乐趣，也很开心大家愿意陪她一起“玩”。
“在家实在太无聊了，我们都得找点事忙。大家总是忙完家里的庭院，再到公园继续忙。”
她的丈夫不忍公园的花因缺水而干枯，每天都会从家里装水到公园浇花。她自称退休之后的日子比以前更忙碌，除了跟朋友到处爬山和骑行，还要到公园忙东忙西。
她对美化的成果很有要求，不时会询问路过的公园使用者意见。如果听到人们称赞这个地方很美，她和同伴都会露出掩藏不住的自豪感，热情地邀请大家一起到公园享受美好时光。
尤福兴清理维修松落设施
细心的尤福兴（73岁）则会在大家不留心之处，发现问题并解决它。他担心湿滑的地面和松落的设施会危及路人安全，所以总是拿起工具清理和维修，默默地维护公园里的安全。
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