(加央15日訊)農曆新年後,或吃貴蛋!雞蛋批發商預計,雞蛋零售價在農曆新年後將會飆漲,其中B級雞蛋或會漲至50仙。
新萬發雞蛋批發商謝章義說,雞隻飼料貴,農場業者也面對其他營運成本,目前的價格造成不少業者虧損,很難繼續承擔高成本,所以減少買入小雞飼養,不只影響雞肉供應,也間接導致雞蛋減產,價格相應提高。
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他說,供應農場每個星期送貨3次,每次約4000託各級雞蛋,現在只能提供1300至1400託,而B級雞蛋的供應量是各級雞蛋當中,產量劇減最顯著的級別,同時也是最多人包括小販購買的級別。
他解釋,AA級和A級雞蛋則通常是烘焙及家庭用途,C至F級雞蛋則多是小販購買,不過數量不多,唯B級雞蛋不足時,小販也會退而求其次,買C級或以下的雞蛋。
“我們的固定顧客也未必能拿到平時訂購的量,就連我們本身,有時也會在農場供應商補新貨前,就把雞蛋賣完,不夠賣給其他顧客。”
這個星期,雞蛋價格分別是AA級43仙、B級41仙、C級39仙(以一個計算)。
玻州各級雞蛋供應量不同
另一方面,玻州貿消局局長諾拉札說,基本上玻州沒面對雞蛋缺貨問題,只是不同級別的雞蛋供應量問題,主要是供應商和批發商所面對的問題,零售業依然有雞蛋出售。
她解釋,消費者多數買B級雞蛋,批發商缺貨時,就會給零售業提供C級或其他級別的雞蛋,至於特定的霸級市場或超市,則由總部直接供應,可能會有缺貨問題。
“不過,我們預計2月農曆新年後,會逐步恢復正常,因為農場業者已增加雞隻飼養量,只是需要5至6個月成長期,相當耗時。”
諾拉札補充,玻州雞蛋來自霹檳吉3州,其中檳城高淵65個大小農場,只剩下5家繼續經營,加上早前有政府及非政府組織搶購雞蛋,作為水災災民食物籃用途,所以市面上的雞蛋量劇減。
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