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北馬焦點

發佈: 12:05am 09/01/2022

遊子回鄉

魚蝦

海產

需求量增

大蝦

鬥鯧

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游子回乡过年 海产需求量增 大虾严缺 斗鲳价破130

​報道、攝影/李發聯

(吉辇8日讯)今年大部分游子回家过年,团圆饭不可或缺的、大鱼包括大、大白鲳等,但市场鲜奇货可居,价格大涨,大虾每公斤已逼近百令吉,大斗鲳与正斗鲳每公斤已破130令吉,相信未来2周价格续看涨。

以捕虾为主的暹棱网渔民辛勤一整天,各类海产捕获量都很少。

先买鱼虾回家冷冻

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目前许多市民经开始向各鱼贩、鱼行、直播主等预留或直接购买后回家冷冻,以免到时买不到鲜鱼虾。

去年因疫情关系,政府发布的行管令限制民众跨州回乡过年,市场的鲜鱼虾虽略涨,但未见大抢购。每年的年杪吹北风海产歉收,今年加上海上风浪大,水母也特多,令鱼虾大减,价格每天在调动。

海港渔民都会在农历新年前夕的数周拼搏,期望捕多一点海产好过年。

卢春进:风浪大水母多影响作业

星洲日报《大北马》社区报记者走访角头渔村,访问当地渔民卢春进(58岁),他以捕大虾、青壳虾等为主的暹棱网,每年的年杪是季候风转变吹北风的季节,一般海产都会少,遇到年关将近时,大虾等价格都会上扬,他们都会在最后一个月捉紧黄金周出海拼搏,希望可以捕多一些海产好过年,但今年货源真的少很多。

他说,近日的海上现大量水母,对渔民来说要尽量避开,因水母有毒液,沾到又痒又痛,有些渔民听闻水母出现不出海避开。

卢春进: 每年年杪更换季候风时,海产都会歉收,今年更遇风浪奇大及近日有大量水母涌现。

他说,今年的天气也差,内陆区看似风力不强,但海上的风浪却奇大,令他们在作业时面对不便,船只一直在摇晃。

角头捕大虾船只渐少

卢春进说,角头从事捕捉大虾为主的暹棱网船只越来越少,所以今年的大虾捕获量相信会减少许多。

“捕鱼是看天吃饭的行业,还要有点运气,工序很多,除了常要换新网,捕捉回来的海产因多是被缠在网内,需要慢慢从网中摘取下来,一包网可能要花上数小时,年轻人多都不要接班。”

大虾是团圆饭不可缺的鲜海产之一,现价格已逼近每公斤约百令吉。

黄泳铨:苦恼有订单无货源

在角头有从事海产批发及直播的角头兄弟海鲜公司股东黄泳铨受访时说,今年的大虾等海鲜价猛涨,主要是没货源,他现今手上顾客已预留约百公斤大虾,临近新年要发货,现在苦恼找货源。

他说,角头区的大虾有两种,一种是由棱网船捕捉,价格每公斤已上涨约90令吉,双拖筐脚网所捕捉的大虾每公斤80多令吉,青壳虾每公斤也看涨40多令吉,大斗及正斗鲳每公斤破130令吉,大城市区的斗鲳价更是超过150令吉。

黄泳铨: 大虾、斗鲳鱼价格因货源少不断上扬。

黄泳铨说,他目前的海鲜直播平台一周有3天,由于货源少,直播时间会缩短,如果货源多就会拉长时间。他们都会把顾客下单的各类海产给予料理服务和真空包装处理,以保持海产的新鲜度。

养殖鱼货源充足

由于鲜鱼虾缺货,各类养殖鱼的货源供应充足,价格平稳,相信许多消费者在别无选择下,都会转购养殖鱼充当团圆饭的佳肴之一,其中养殖鱼以金目鲈、石斑鱼、龙虎斑、红鱼、红皂鱼为畅销的鱼类。

养殖鱼如大金目鲈也是市场畅销的鱼类之一,价格较平稳。

黄泳铨说,他手上的养殖鱼定单比起去年农新年前夕来得多,相信是游子可回家过年,带动海产的需求量提高。

他目前接获的定单以龙虎斑、大金目鲈为多。

北马附近地区,他都提供运送服务,中南马地区则寄送冷冻罗里。

大斗鲳、正斗鲳每公斤已破130令吉。

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發佈: 6:51pm 16/01/2025
年關買氣不佳 海產銷量慢 鬥鯧缺貨價格高漲

(吉輦16日訊)年關臨近,海產價因市場不景氣缺買氣,銷量奇慢,但年菜主要的鬥鯧魚卻因貨源少,價格扶搖直上,已衝破1公斤140令吉,城區價格可能更高。

近期風浪影響海產收穫

大蝦的價格因銷量慢,價格只微調,綾網船所捕獲的大蝦每公斤約70多令吉,價格高低因地區而異。雙拖網所捕獲的大蝦,價格則略低一點。

鬥鯧魚價格因市場貨源少,價格一再猛漲。

角頭與古樓漁村漁民尚剩約10天衝刺,各魚行配合運輸線,只營業至農曆十二月廿六便收工。漁民這幾天因海上有大風浪,要出海都怕,尤其是對小船較為危險,昨日與今日,許多小船出海後因海上有大風浪而紛紛回航。

筐腳雙拖網船也因多艘船隻面對執照無法更新的問題無法出海,造成海產貨源少,漁獲價格略有調高。

柯聯興:市場很靜

角頭海通魚行負責人柯聯興受訪時說,今年市場很靜,以前臨近新年,市場的魚商總會催貨,今年預定量少,有貨才寄,沒催海產年貨。

柯聯興:今年市場不好,外坡魚商竟沒催貨,他們也不敢大量收貨,夠賣就好了。

他說,去年至今年初,海產價格因市場不好,價低銷路慢,臨近新年,只有鬥鯧因缺貨價格猛漲,其他海產的需求量慢熱。

他說,今日已剩約2周就過年,但平常來漁村買海產的外客沒有來,大家已習慣網上訂購,而且魚肉切好冷凍,更方便家庭主婦,不需再進行剖切去鱗。

大蝦價因市場淡靜,需求量減少。

這幾天天氣不好,海上風浪大,造成許多漁民無法出海。

邱登清:漁民辛苦過日子

瓜拉古樓新合源魚行東主邱登清受訪時說,今年市場淡靜,新年的海產需求量減少許多,只有少樣漁獲如鬥鯧貨源少,價格高漲,其他貨源銷量都不好。

他也從事養殖業,古樓海港以養殖金目鱸為主,一般新年多數出貨大金目鱸,重量3至5公斤。

邱登清:古樓雙拖網船漁民懮心過日子,面對執照無法更新,坐困愁城,這個年很難過。

華人過年,年菜除了鬥鯧、白鯧,午魚,也有人購買養殖魚如石斑魚、龍虎斑、金目鱸、紅魚、紅皂、白皂魚等。養殖魚今年的價格變動不大。

他說,古樓漁村主要的船隻是以筐腳雙拖網船為主,但去年至今,許多船隻因執照無法獲更新,整個行業大受影響,大家憂心心忡忡過日子,出海的話,可能會被執法機逮捕充公船隻,沒出海家裡就沒了收入,不知如何過日子。

養殖魚大金目鱸也是年貨海產熱銷的魚類之一。

他說,漁民辛苦過日子,政府應給予協助幫助漁民,但筐腳雙拖網漁船漁民的遭遇卻一直受到打壓,面對各種問題,沒完沒了,導致許多年輕人不要下海當漁民,古樓的漁業漸沒落。

他指出,古樓角頭一旦沒有筐腳雙拖網作業,海上養殖業也跟著受影響,雙拖網所捕獲的雜魚,養殖業者會用來當飼料用,若沒了雜魚,只能用工廠飼料,售價會高許多。

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