快參加2月5北馬松鶴之夜 帝皇鍋送上門 贏大獎

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有意參與北馬區松鶴之夜者，可通過線上填寫谷歌表格報名（可掃描新聞附設的二維碼），或者在星期一至星期五，早上9時30分至下午5時（公假除外），親臨星洲日報北馬區各地辦事處報名。

“四季中華—松鶴之夜”全國榮譽贊助商是海鷗企業有限公司、TIMO田木科學草藥有限公司；全國贊助商是飛鷹塔標德安藥廠有限公司、仁敏機構有限公司（HURIX’S）、Serba Wangi Sdn Bhd和Julie’s Marketing Sdn Bhd。

北馬區域贊助商為餘仁生、三腳標公司、七里香聯誼會善愛之家 、新潮香餅家、更加好集團（Everbest Group）、檳安醫院、威省慈聯總會、醉發露有限公司、. 天天企業(馬)有限公司、MKT Marketing Sdn Bhd、BP Synergy Pharm Sdn Bhd、Gano Excel、MJ MFR.Sdn Bhd、Action A1和Sky Resources 。

年初五“帝皇鍋”送上門

大年初五，你留在家裡不必出門，讓我們把“帝皇鍋”送上門，讓你與家中至愛的長輩，齊齊感受在家“當皇帝，吃火鍋”的感覺。

“帝皇鍋”是檳城首家提供24小時火鍋外賣服務的商家，其鮮明的黃色電煮鍋與仿照皇帝龍袍圖案來設計的標誌與包裝，輕易讓首次接觸這家外賣火鍋的人們，留下深刻印象。

這家外賣火鍋有華麗包裝，同時也靠真材實料、自家研發且不放味精的火鍋湯底及醬料，來贏得顧客的口碑，這也讓他們在創立不到一年的短短時間內，得以擴展業務至雪隆和柔佛區。

星洲日報與“帝皇鍋”合作，將彷彿龍袍般的火鍋配套，送到所有“松鶴之夜”參與者家裡，也呼籲大家一起居家陪伴長輩們圍爐吃火鍋，盡孝道，共創溫情回憶。

陳子斌：9種湯底入味夠鮮

“帝皇鍋”創辦人陳子斌受訪時說，“帝皇鍋”共有9種湯底，可說是全馬外賣火鍋中有最多湯底的一家，而所有湯底是以大骨湯及海鮮湯為基礎來調製的，在湯底熬製，他們絕不馬虎。

他說，“帝皇鍋”創辦至今，他堅持不使用味精來調味，基礎湯底都是以大骨和老雞來熬製8小時而成，以確保湯底嚐起來夠入味和夠鮮。

他說，“帝皇鍋”的湯底，除了眾人喜愛的椰子燉雞和魚湯外，還有胡椒豬肚湯、海鮮番茄湯、海鮮帝皇湯、泰式東炎、酸辣白東炎、四川超級麻辣湯及膠原蛋白養顏湯。

自家配方調製5種醬料

他說，除了在湯底熬製上用心，他也不輕忽做為火鍋靈魂的醬料製作，5種醬料如麻辣醬、泰式酸辣醬、泰式青辣椒醬等，都以自己的配方調製。

特徵主題明顯爆紅主因

陳子斌以前從事旅遊業，喜歡研究煮食，在疫情重挫旅遊業後，他毅然決定轉投深感興趣的餐飲業，並擇定外賣火鍋領域做為他的新嘗試。

“我在2020年6月左右創立‘帝皇鍋’，當時我的旅遊生意受疫情影響，完全沒有收入，於是我抱著嘗試的心態進軍外賣火鍋領域，沒想到出乎意料的爆紅了。”

他回憶，“帝皇鍋”在成立後迎接2020年農曆新年時，他僅是除夕夜，便接到約500套的火鍋訂單，讓他度過了一個非常忙碌的年三十。

“我覺得我的火鍋之所以可在短時間內爆紅，是因為我們的特徵與主題明顯，加上自制湯底與醬料，成功讓不少顧客回頭光顧。”

他也指出，“帝皇鍋”重視服務，雖然他身為老闆，但事事親力親為，包括凌晨接單及親自回覆顧客信息，如此也能更瞭解顧客喜好。

“我們的概念，就是在給予人們皇帝級別的火鍋享受之餘，還要做到價格親民，我們最低99令吉的火鍋配套，會贈送顧客一個電煮鍋。”

火鍋配套附送贈品

“帝皇鍋”是北馬區“四季中華—松鶴之夜”的區域合作伙伴，這次推出的6至8人份的外賣火鍋，備有1包龍蝦湯和2包豬肚湯，當中附上的龍蝦重約400克，讓家中長輩感受“好料送上門”的驚喜。

該火鍋配套還附送32cm的鴛鴦電子鍋，其他豪華贈品包括1個鋁箔保溫袋、6個皇帝御膳紙金碗、6個皇帝御賜金器（三件套餐具）、1條皇帝龍袍圍裙、1張皇帝御賜禮品卡。