濫用清真與食品安全認證 蝦膏廠被諭令關閉2周
（檳城28日訊）濫用清真（Halal）和食品安全問責工業認證（MeSTI），蝦膏廠被檳州衛生局下令關閉2周。
這家蝦膏廠位於浮羅山背班臺亞齊（原名：關帝亞齊），業者宣稱已沒使用有關認證多達10年，但執法員解釋若不使用就必須銷燬，不是繼續留在廠內。
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檳州衛生局執法員今早在取締行動中，也發現工廠內有老鼠屎、醬料生蛆及機器長蜘蛛絲等，食品安全的衛生條件極差。
此外，執法員也取締峇都茅一家醬料廠，發現白鋼攪拌機已生鏽、食品放地上等問題。
蝦亭廠與醬料廠皆被指示關閉
上述兩家2間食品工廠皆被指示關閉14天，執法員也發出4張罰單給2名業者，罰款總額達1萬令吉。
衛生局食品安全及品質組主任莫哈末瓦茲爾說，濫用Halal和MeSTI認證的後果非常嚴重，同時促請非合法持證的業者勿收藏有關認證。
“我們堅持嚴格立場，不希望有業者濫用這些認證，我們會向這些機構傳達濫用認證一事，以讓當局跟進處理。”
他說，蝦膏廠還有食品儲藏問題，新舊食品都放在儲藏室，一些舊食品還已生蛆。
“有的有效食用日期是2024年，但品質已損壞，相信是儲藏不當所致。”
另外，他建議食品工廠業者與除害蟲公司簽署協議，若收到檳州衛生局的罰單，應交由相關公司承擔罰款。
“我們發現一些食品工廠的衛生不佳源頭，是害蟲所引致。”
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