我的工作圈 | 现代化养猪场 科技饲养 不脏不臭

猪只冲洗干净吃饱睡足

他说，养猪场一天的工作始于抓猪，为抓好猪的过秤后赶上罗里，冲洗干净后便送到宰猪场。由于猪只吃得多也拉得多，所以猪圈内的猪只基本上会踩踏，或躺在自己或同圈猪只的排泄物上，一天下来也就满身肮脏，所以需要冲洗干净。

“猪只及猪圈清洗干净后才是喂食的时候。只要员工推着饲料的手推车进入养猪场时，猪只便会兴奋得吼叫，吃饱喝足后便会熄灯让猪只入睡。吃足睡饱的猪才会容易长大，所以一天只吃一顿饭的猪只要睡得足，也就能长成肥肥胖胖且能卖得好价钱。”

当家庭妇科医生 又当“接生婆”

现代猪农不只是纯粹养猪，而且还是猪只在患上轻症时的家庭医生、妇科医生，甚至还是“接生婆”。

温晋平指出，养猪场内就是一个又一个的生生不息，从母猪受孕、生产、小猪养大至足秤的成猪推出市场，然后就是不断地循环。因此，猪只在不同的阶段都有不同的照料方式，所以猪到一定的体积后就会被迁到另一处，直至走完它的“猪生”。

他告诉记者，现代的养猪场老早没有种猪与母猪交配的戏码上演了，而是员工取了种猪的精子，再给发情的母猪做人工受孕。孕猪顺产的话就省却功夫，否则他就得摇身一变成为猪只的“妇产科医生”，为面临难产的母猪接生。

初生小猪要多留意

他说，初生的小猪就需要多留心，若发现有不健康的小猪就要第一时间治疗，再来就是观察小猪的成长，当小猪长到一定的体积后给猪只拔牙、剪短尾巴、施打抗生素等，以免随着猪只在一起生活时啃咬其他猪只的尾巴。

他还说，猪农还得是小猪的保姆，适时给小猪转换饲料，好让小猪在断奶时期能接触固体饲料，以免长成成猪时的进食方式受到影响。

真空包装 确保肉质鲜嫩

现代需要与时并进利用科技与技术来养猪，而福昇企业则从养猪开始到猪肉推出市场，实行一条龙服务以确保到市场上的猪肉新鲜，并且更要跟上时代需求做真空包装，以便在网卖及运输上保住肉质的鲜嫩。

温晋平说，养猪场是父亲开始做的，而这养到卖的生意目前已逐步地交由他与兄长温振福接管。对此，他们兄弟俩根据各方面所需，将养与售方面都逐步根据现代化作出调整，以迎合时代的需求。

滤水再循环使用

他说，养猪场已改成封闭式的饲养环境，然后根据自己的配方混合饲料，好让猪只能吃得更健康。至于在排污方面，他们的养猪场也打造滤水系统，用过滤出来的水来给猪及猪圈做清洗用途，以节约水源。

至于在推出市场的猪肉方面，温晋平说，除了屠宰，全都由他们一手包办。每天挑好的猪只送去屠宰后再送去做排酸，然后送进冷冻车才送到肉店出售。为了迎合猪肉网售的要求也做起了真空包装，这么一来就能保住肉质的新鲜，同时更适合做冷藏。