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北马焦点

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发布: 9:31pm 08/12/2021

熟食小贩

反弹

北海阿波罗

调整售价

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北海阿波罗

调整售价

北海阿波羅早市熟食小販 調整售價 沒引反彈

报道、摄影/李明慧

(北海8日訊)百物上漲,成本倍增,北海阿波羅早市熟食小販幾經考慮並經商議,已在本月1日起調整售價,麵食漲幅30仙至50仙,各類飲料包括咖啡等則上漲10仙至20仙。

令小販們欣慰的是,這次的漲價沒有引起消費者太大的反彈,顯然多數民眾都能理解最近百貨價格陸續上漲,小販的營業成本已隨之增加,熟食調整售價也情有可原。

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多名熟食攤位小販受詢時說,由於受到疫情和行動管制令影響,很多食材其實早已悄然起價,但飲食業者因擔心引起負面效應,之前暫時自行吸納漲幅,而直至11月份起,隨著熟食原料飆漲,大家才決定調整售價。

北海阿波羅早市熟食小販幾經考慮並經商議,才在本月1日起調整售價,麵食漲幅30仙至50仙。

北海阿波羅早市小販無法吸納成本

福建面老闆洪英倫指出,該區的熟食小販多數已三四年沒調整食物價格,而這期間很多食材都已兩次漲價,但小販為避免客源流失只能硬撐,惟這次的食材漲幅太高,小販們無法再吸納成本,只好從本月起調整售價。

“福建面主要的材料如黃面和豆芽相續漲價,烹煮湯底需要的冰糖也漲價,還有蕹菜每公斤4令吉更漲至10令吉了。”

洪英倫:“很多面食所需原料都大漲價,就連蕹菜也從每公斤4令吉漲至10令吉。”

麵食漲價50仙

他說,從12月1日起,該檔的麵食漲價50仙,最新售價是小份的福建面和滷麵賣4令吉50仙,大份的則5令吉。

“不過,這裡仍有一些小販還在觀望,或再等多一個月,或是打算新年過後再調整價格。”

陳迪思:“飲料食材在過去11年已多次調整,但我售賣的飲料只漲過30仙。”

飲料漲10仙或20仙  新春或再漲

咖啡檔小販陳迪思和林建興異口同聲地說,由於咖啡粉、白糖、淡奶和煉奶等價格一漲再漲,飲料也無可倖免被迫漲價,漲幅10仙或20仙,而且有可能在來臨的農曆新年還要再調整售價。

陳迪思說,他在該處開攤已11年,原料都已漲了幾次,但其飲料價格只漲過30仙,這次是第4次漲價,而且最低的只漲10仙。

林建興:“最近百貨飆漲,連塑料袋也起價,熟食調整售價也是迫不得已。”

林建興則說,為回饋顧客支持,該檔已4年沒漲價,但其實不單咖啡粉、糖和奶製品漲價,就連塑料袋也漲價了,所以這次真的是逼不得已,才會調整價格。

王炳輝:賣衣小販不敢進貨

阿波羅各行業市場盂蘭勝會理事會主席王炳輝指出,受到近兩年的冠病疫情影響,自今年的農曆新年起,很多市場包括阿波羅早市的人潮已大不如前,就連巴剎也是一片冷清。

王炳輝:“自今年的農曆新年起,很多市場包括阿波羅早市的人潮已大不如前。”

“相信這是因為民眾在經過漫長的疫情籠罩後,在薪金沒有增加,卻耗盡儲蓄之下,唯有省吃儉用,才會造成多數市場陷入冷清的窘境。”

他說,往常在這時候(進入12月),巴剎已開始出現年貨和紅彤彤的新年衣服,但目前很多小販仍不敢進貨,怕會出現病毒等突發狀況,多數選擇臨近農曆新年的三四周前,才會開始擺賣這些季節性貨品。

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