指“針對華裔商家”是錯覺 衛生局：執法不分種族
（檳城24日訊）檳州衛生局食品安全及品質組主任莫哈末瓦茲爾說，州內的小型麵包烘焙店和制面店多由華裔經營，所以，才會出現執法單位“針對華裔商家”的錯覺。
莫哈末瓦茲爾今日帶隊突檢喬治市一家小型麵包烘焙店和制面店後告訴中文媒體記者，記者們跟隨執法單位展開行動已多次，或許會質疑為何執法單位總是突檢由華裔經營的麵包烘焙店和制面店。
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沒有針對華裔商家 執法組也對付他族業者
他解釋，其實這是錯覺，因為州內，尤其在檳島，小型麵包烘焙店和制面店多由華裔經營；威省有兩家由巫裔經營的麵包烘焙店，執法單位也曾突檢及採取行動。
他說，衛生局人員是公務員，職責是不分種族，保護大眾的食品安全。
制面店衛生不達標關14天
今日被執法隊伍突檢的小型麵包烘焙店和制面店位於喬治市，皆在戰前屋內經營。
制面店因觸犯食品衛生安全條例而接獲一張罰單，也因整體衛生評估不達標，被指示停業14天。
麵包烘焙店因觸犯食品衛生安全條例，接獲兩張罰單，也因店內有老鼠糞而被指示停業14天。
莫哈末瓦茲爾說，制面店員工將食品放在地上，這已觸犯條例，但執法員只是先發出警告。
此外，執法員在麵包烘焙店發現印有清真標誌的麵包盒子，但商家無法出示清真認證。執法員已提醒業者不能使用清真標誌，以免混淆穆斯林。
他說，雖然兩名業者被指示關閉14天，但他們還是可以儘快清理和改善情況，然後向該局要求提早重新營業。
“今日發出的罰單，總額為3000令吉。”
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