“來記燒豬”熄燈 老闆平常心看待停業

黎永麟經營的“來記燒豬”，師出早年名氣在大山腳響噹噹的“來記酒家”。來記酒家由其祖父黎來創設，最初的店址就在來記燒豬位於大街的現址。來記酒家由黎永麟的爸爸接手經營並於1976年喬遷到居林路新址擴充營業，但多年前已停業，剩下黎永麟經營的來記燒豬沿用祖父之名安名的“來記”金字招牌，營業至今日。

隨著“來記燒豬”今日正式熄燈，在大山腳走過逾一世紀的“來記”老字號，也成為大山腳的歷史。

退休後好好享受生活

黎永麟說，退休後他會好好享受生活，能出國遊玩就出國，也會在家種花菜陶冶心情。

“太太還在世時，我們偶爾也會去中國和紐西蘭旅行。”

燒豬工具轉賣給同行

他說，店鋪會退租，燒豬工具、2臺電爐和2臺冷房，則會轉賣給同行。

“保留下來的就是最珍貴的‘來記’金字招牌，我們就把它當成家傳之寶。”

“雖然有許多老顧客不捨，要求我繼續賣燒豬，但年紀大了，我始終還是必須退下。”

陳偉強：遺憾燒肉賣完了

陳偉強（48歲，雪蘭莪州人）說，他因工作關係經常出差大山腳，朋友曾買過來記燒豬肉讓他大快朵頤。

“今天閱讀報紙，獲悉來記燒豬已最後一天營業，因此特地來購買燒肉，遺憾的是燒肉已賣完了。”

溫瑞椋：特地到來給老朋友鼓勵

曾從事外廚服務行業的溫瑞椋（67歲）說，他為喪府提供煮食服務時，經常代購來記燒豬，今天也特地到來給老朋友鼓勵和祝賀退休愉快。

金輝：光顧了廿多年

今天成為來記燒豬最後一名訂購整頭燒豬的金輝（50歲）說，他本來不知今天是來記燒豬最後一天營業。

“我是來老顧客，光顧了廿多年，多數都是訂購整隻燒豬供祭拜用途，今天的燒豬買來祭拜先父。”

莊佛和祝永麟榮休快樂

威省廣惠肇會館會長拿督莊佛和與也是該會館會員的黎永麟相識50多年，今天經過攤檔時想要買燒豬肉，但也遲了一步。

他與黎永麟寒暄，並祝對方享受退休生活。