涉无照营业腐竹厂卫生糟透 执法员：“此工厂不应该存在”
（威南27日讯）涉嫌无执照营业逾10年，武吉淡汶路一家传统腐竹厂被执法组发现有老鼠粪、苍蝇和蟑螂，简陋的工厂环境肮脏，不排除食品会被污染，业者接到3张罚单和被指示暂停作业14天。
官员甚至形容：“此工厂不应该存在”；业者说：“打算趁这个时机，关闭工厂。”
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槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔今早带队，与威省市政厅执法组突击有关腐竹厂。现场所见，灶台生垢、苍蝇萦绕腐竹、晾晒腐竹的木棍表皮剥离，环境脏乱不堪。
腐竹厂作业完全不符合卫生条件
莫哈末瓦兹尔抨击这间工厂，完全不符合食品卫生条件，甚至不应该存在。
“这地方不只100%肮脏，对我来说，它是200%至300%肮脏。”
“执法组的责任是，不要等到有人食物中毒才采取行动，所以我们才会有监察、取缔和执法行动，保障消费者的食品安全。”
瓦兹尔在取缔行动后于新闻发布会上说，这家腐竹厂第二次被取缔，上一次是3年前，由于所有执法官已调换，当局在监察时并不知道这间腐竹厂在数年前曾被取缔。
“这间腐竹厂十多年来都没有申请经营执照，取缔行动时，也有一名相信无准证的缅甸外劳在作业，行动组抵步后，他瞬眼间逃跑消失。”
生产食品范围禁饲养动物
此外，针对工厂周围出现狗只的问题，瓦兹尔强调，任何涉及食物和食品的地方，皆不可饲养动物，包括猫狗，因为动物身上的细菌会通过苍蝇传播。腐竹厂有很多苍蝇，苍蝇可以先停在狗的身上，再飞停在腐竹上。
“工厂出现狗也增加了执法员被狗咬的风险。我将把此事反映给地方政府，让当局来调查狗儿是否有狗牌。”
瓦兹尔也说，业者表示其腐竹皆批发去外地，没在本地市场售卖。
“每一间被取缔的腐竹厂，业者都会说他们‘只做一点点’，也已打算结束经营，可年复一年，他们又会再生产。”
该腐竹厂在抵触食物卫生条例下接到卫生局发出2张共5000令吉罚单，而地方政府也因业者没有营业执照发出500令吉罚单及暂停营业通告。
原料刚好用完 业者：要关厂了
业者王先生受询时表示，他接手这间腐竹厂逾十年，从当年的十多个灶台，减至目前只有一个灶台生产线，一名缅甸籍员工在操作。
“我原本就打算结业不做了，但因这名缅甸籍员工因疫情缘故不能回国，所以就让他继续工作。现在黄豆刚好用完了，我打算趁这个时机，关闭工厂。”
他提到，腐竹主要材料黄豆价格也越来越高，30公斤黄豆从70令吉逐年调涨至90令吉，现在涨至126令吉，主要是运输费越来越高所致。
他表示自己安然接受罚单，这是工厂第二次被取缔，上次已是数年前了。
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（日得拉18日讯）吉打州地方政府及卫生事务委员会主席曼苏指出，吉打州卫生局执法员到州内87个斋戒月市集展开取缔行动，一共开出112张罚单给违反各项条例的小贩。
他说，在这2周的斋戒月内，执法员检查了3269个摊位和5808个熟食摊位，并向违法的小贩开除罚单。
他昨晚到日得拉斋戒月市集巡视后，召开新闻发布会时，这么说。
他指出，这项取缔行动是要确保消费者购得新鲜食物，避免食物中毒事件传出。
他说，受对付的小贩多数为未参加强制性的食品处理培训，以及穿着不符合规定。
“其他违规行为还包括未遵守医疗检查和健康要求、未保持个人卫生，以及忽视食物摊位的清洁与卫生状况。”
他说，吉打州内的5808名熟食小贩中，只有5478人已接种伤寒疫苗，4922人已参加食品处理培训课程。
广场开斋后勿随意丢垃圾
另一方面，曼苏对有民众在亚罗士打市中心广场聚集席地开斋后随意丢弃垃圾，影响市容深感遗憾。
他呼吁民众自觉携带垃圾离场，共同维护公共卫生。
亚罗士打市政厅早前已向民众发出呼吁，敦促大家保持该广场的清洁。然而，市政厅官员近期发现，不仅广场垃圾遍地，甚至连对面的查希尔清真寺周围也面临同样问题，每逢开斋后，现场总会留下垃圾，影响市容与环境卫生。
曼苏说，尤其今年适逢吉打旅游年，而该广场更是市区内的重要文化遗产旅游区，环境整洁对于维护城市形象与旅游吸引力至关重要。
他认为，最好的做法是促请民众自行带走垃圾，这样就不会造成太大困扰。
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