这是一门生意,也是一道打开各族文化交融之门,巫华混血儿要把华族传统节庆糕饼,包括月饼介绍及推广给马来社会,这些年来的打拼,让她的努力渐渐露出光芒。
配合即将到来的中秋节,这名身上流著华裔血统的马来姑娘,其公司也应节推出各式各样的月饼,让喜欢吃月饼的马来人安心的选购其公司制作的清真月饼。
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放弃公务员稳定收入 向外婆学习制月饼
31岁的华娜(Nur Farrah Diba),父亲是马来人,母亲是华人,华娜在吉打居林受过中文教育,也曾在升旗山机构市场宣传部任职7年,一开始她是以兼职的方式制作华族传统糕点售卖,当时她的舅舅曾告诉她,如果决定了要在商场大展拳脚,就必须辞职全身投入事业。
华娜日前在柏达城接受《大北马》社区报记者访问时说,要决定继续当公务员还是投身做成败未知的生意,二选一,让她的内心感到挣扎,毕竟当公务员是比较稳定的工作,而且她父亲和母亲都是公务员,家庭成员多数也是公务员。
“2017年我做了重大决定,那就是辞去升旗山机构的职位,全身投入商界。”
清真月饼和糕点大受同胞欢迎
华娜说,她是从外婆及邻居阿嫂那儿学习制作月饼,2016年她已制作月饼供网售,如今已开店并拥有固定顾客,马来社会多数都知悉她的公司有製作清真月饼以及各种华族传统糕饼。
“我喜欢吃月饼,如今把它当做一门生意,马来社会实际上也有很多人喜欢吃月饼和华人各种传统糕饼。”
网路教导制作华族糕点
她说,去年冠病爆发时没作好准备,导致她公司的业绩大受影响,今年已提早部署和计划,通过电子媒介销售月饼,销量比去年增加了50%,让人看到一丝曙光。
“疫情中,我的公司也通过网路教导有意学习制作华族糕点的人,包括月饼和年糕等,教导的范围包括市场行销和各种糕饼的由来历史。”
她说,今年因冠病疫情,全部业绩都靠网售,推出的有各种月乾如普通月饼、上海月饼及公仔月饼等,口味有十多种如莲蓉、白咖啡、榴槤、黑芝麻及芒果等。
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