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发布: 3:59pm 17/12/2020

獨家 | ​獅城小販文化入遺 · 檳小販遺憾被爬頭

作者: 周新才

周新才/報道

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(檳城17日訊)新加坡小販文化入遺,成為聯合國教科文組織“非物質文化遺產代表名錄”的新項目,令檳城小販感到遺憾。

檳威販商總會會長拿督林東英受訪時說,在國際上擁有高知名度,好吃又便宜的檳城小販美食更應該申遺。

他說,到新加坡旅遊的人會發現,新加坡市面上有許多標榜檳城的小販美食,掛上諸如“檳城叻沙”、“檳城炒粿條”等名堂招客。

林东英:“便宜、好吃、多样化、文化内涵丰富的槟城小贩美食应该入遗。”
林東英:“便宜、好吃、多樣化、文化內涵豐富的檳城小販美食應該入遺。”

林東英:速為檳小販美食申遺

“遺憾得很,新加坡小販文化已經比檳城先一步捷足先登成功入遺!”

他說,其實檳城小販美食申遺已是老課題,去年杪新加坡申遺的新聞見報之後,他再次通過媒體公開討論此課題。

他說,當時他催促檳州政府與中央政府快馬加鞭,儘快為檳城小販美食申遺,以免落人之後,現在新加坡小販已實現了申遺的願望,而檳城小販還在乾著急。

他說,檳城作為旅遊目的地已是世界聞名,檳州政府與中央政府應該提升歷史悠久種類繁多的小販美食,作為吸引更多遊客前來檳城觀光的亮點。

檳小販美食擁良好入遺條件

他說,檳城小販美食擁有良好的入遺條件,內涵豐富,包含華巫印三大民族美食和中港臺、泰國、印尼和西方美食文化,應該加快申遺的日程。

他說,若申遺成功,檳城小販美食將與喬治市古蹟區一起相互交輝,更好的在國際旅遊業市場促銷檳城。

曾碧兰期待槟城小贩美食入遗。
曾碧蘭期待檳城小販美食入遺。

小販:喬治市入遺嘗甜頭

在冠病疫情爆發之前,蓮花河路檳城最老字號的廣泰來茶室炒粿條小販曾碧蘭嘗過喬治市入遺的甜頭,她開設在古蹟區壁畫街的小食店生意大好。

受疫情衝擊,她的小食店關閉了,同樣位於古蹟區的炒粿條檔口也失去遊客的生意,她希望政府能夠向新加坡學習,儘快讓檳城小販美食入遺,使小販可以從中受惠。

她期待疫情過去時,檳城小販可以看到這個入遺的曙光。

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