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地方大北马北马头条
12:05am 09/01/2022
游子回乡过年 海产需求量增 大虾严缺 斗鲳价破130
​报道、摄影/李发联

(吉辇8日讯)今年大部分游子回家过年,团圆饭不可或缺的大虾、大鱼包括大斗鲳、大白鲳等需求量增,但市场鲜鱼虾奇货可居,价格大涨,大虾每公斤已逼近百令吉,大斗鲳与正斗鲳每公斤已破130令吉,相信未来2周价格续看涨。

以捕虾为主的暹棱网渔民辛勤一整天,各类海产捕获量都很少。

先买鱼虾回家冷冻

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目前许多市民经开始向各鱼贩、鱼行、海产直播主等预留或直接购买后回家冷冻,以免到时买不到鲜鱼虾。

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去年因疫情关系,政府发布的行管令限制民众跨州回乡过年,市场的鲜鱼虾虽略涨,但未见大抢购。每年的年杪吹北风海产歉收,今年加上海上风浪大,水母也特多,令鱼虾大减,价格每天在调动。

海港渔民都会在农历新年前夕的数周拼搏,期望捕多一点海产好过年。

卢春进:风浪大水母多影响作业

星洲日报《大北马》社区报记者走访角头渔村,访问当地渔民卢春进(58岁),他以捕大虾、青壳虾等为主的暹棱网,每年的年杪是季候风转变吹北风的季节,一般海产都会少,遇到年关将近时,大虾等价格都会上扬,他们都会在最后一个月捉紧黄金周出海拼搏,希望可以捕多一些海产好过年,但今年货源真的少很多。

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他说,近日的海上现大量水母,对渔民来说要尽量避开,因水母有毒液,沾到又痒又痛,有些渔民听闻水母出现不出海避开。

卢春进: 每年年杪更换季候风时,海产都会歉收,今年更遇风浪奇大及近日有大量水母涌现。

他说,今年的天气也差,内陆区看似风力不强,但海上的风浪却奇大,令他们在作业时面对不便,船只一直在摇晃。

角头捕大虾船只渐少

卢春进说,角头从事捕捉大虾为主的暹棱网船只越来越少,所以今年的大虾捕获量相信会减少许多。

“捕鱼是看天吃饭的行业,还要有点运气,工序很多,除了常要换新网,捕捉回来的海产因多是被缠在网内,需要慢慢从网中摘取下来,一包网可能要花上数小时,年轻人多都不要接班。”

大虾是团圆饭不可缺的鲜海产之一,现价格已逼近每公斤约百令吉。

黄泳铨:苦恼有订单无货源

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在角头有从事海产批发及直播的角头兄弟海鲜公司股东黄泳铨受访时说,今年的大虾等海鲜价猛涨,主要是没货源,他现今手上顾客已预留约百公斤大虾,临近新年要发货,现在苦恼找货源。

他说,角头区的大虾有两种,一种是由棱网船捕捉,价格每公斤已上涨约90令吉,双拖筐脚网所捕捉的大虾每公斤80多令吉,青壳虾每公斤也看涨40多令吉,大斗及正斗鲳每公斤破130令吉,大城市区的斗鲳价更是超过150令吉。

黄泳铨: 大虾、斗鲳鱼价格因货源少不断上扬。

黄泳铨说,他目前的海鲜直播平台一周有3天,由于货源少,直播时间会缩短,如果货源多就会拉长时间。他们都会把顾客下单的各类海产给予料理服务和真空包装处理,以保持海产的新鲜度。

养殖鱼货源充足

由于鲜鱼虾缺货,各类养殖鱼的货源供应充足,价格平稳,相信许多消费者在别无选择下,都会转购养殖鱼充当团圆饭的佳肴之一,其中养殖鱼以金目鲈、石斑鱼、龙虎斑、红鱼、红皂鱼为畅销的鱼类。

养殖鱼如大金目鲈也是市场畅销的鱼类之一,价格较平稳。

黄泳铨说,他手上的养殖鱼定单比起去年农新年前夕来得多,相信是游子可回家过年,带动海产的需求量提高。

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他目前接获的定单以龙虎斑、大金目鲈为多。

北马附近地区,他都提供运送服务,中南马地区则寄送冷冻罗里。

大斗鲳、正斗鲳每公斤已破130令吉。

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